Ce qui se cache derrière une pincée de sel : JOZO fait peau neuve
Le rebranding apporte plus de clarté et de cohérence au sein de la gamme
Le sel semble aller de soi. Jusqu’à ce que l’on s’arrête pour réfléchir à ce qu’il apporte réellement. À la façon dont il harmonise les saveurs, donne vie aux plats et occupe depuis des générations une place incontournable dans toutes les cuisines. Avec son nouveau look, JOZO vous invite à redécouvrir cet ingrédient du quotidien.
Quiconque ouvre aujourd’hui un paquet de JOZO tient en fait un morceau d’histoire entre les mains. Ce sel provient d’anciennes mers qui se sont asséchées il y a des millions d’années, laissant derrière elles de profonds gisements souterrains, notamment aux Pays-Bas et au Danemark. C’est dans ces gisements de sel souterrains, formés à l’époque du Trias et du Jurassique, que l’on extrait aujourd'hui de la saumure : une eau salée pure provenant de cavernes situées à des centaines de mètres sous terre. Cette source naturelle est à l’origine de la pureté qui fait la renommée de JOZO.
Au début du siècle dernier, on a commencé à forer dans ces régions pour exploiter ce qui n’était alors encore qu’une richesse invisible. Ce que l’on appelle les maisons du sel, ou tours de forage, marquaient les emplacements où les premiers forages vers les gisements de sel avaient été effectués. Elles sont devenues des repères incontournables dans le paysage industriel et perdurent aujourd’hui dans le logo de JOZO. Depuis 1929, la marque continue de se développer sur cette base, en alliant savoir-faire et connaissance approfondie du sel sous toutes ses formes.
Aujourd’hui, JOZO traduit près d’un siècle d’expertise en une image moderne et rafraîchissante. Les nouveaux emballages ont un aspect plus sobre et plus clair, mettant davantage l’accent sur la reconnaissance et la simplicité. Mais l’essentiel reste inchangé : une qualité pure, ancrée dans une longue tradition. La maison du sel bien connue et le label de qualité « Purity in every grain » soulignent cette promesse de pureté et de savoir-faire.
Mais JOZO souhaite être plus qu’un simple produit familier. Il vise également à inspirer. Car le sel n’est pas simplement du sel. L’origine, la structure et même l’épaisseur du grain déterminent la façon dont les saveurs se développent et dont un plat prend toute sa dimension. Des sels fins qui se dissolvent délicatement aux flocons croustillants qui apportent cette petite touche en plus : chaque type a son rôle à jouer en cuisine. Grâce à son nouveau look, JOZO vous permet de vous y retrouver plus facilement, sans pour autant perdre de vue l’histoire qui se cache derrière le produit.
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Matériel photos
À propos de JOZO – www.jozo.com
JOZO est une marque de Hengelo Salt Specialties, qui fait partie du Groupe Salins, un des plus grands producteurs de sel d’Europe. Le groupe français, fondé il y a plus de 160 ans, emploie à l’heure actuelle quelque 2 200 personnes à travers le monde.
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RCA PR I Marie Piton I T +32 473 23 82 78 I marie.piton@rcapr.be I www.rcapr.be
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